കഴിഞ്ഞ മാസം യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്‌ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) പ്രസിഡന്റിന്റെ സാമ്പത്തിക വർഷ (എഫ്‌വൈ) 2023 ബജറ്റിന്റെ ഭാഗമായി 43 മില്യൺ ഡോളർ അഭ്യർത്ഥിച്ചതായി പ്രഖ്യാപിച്ചിരുന്നു, ജനങ്ങളുടെയും വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെയും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മേൽനോട്ടം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നവീകരണത്തിൽ കൂടുതൽ നിക്ഷേപങ്ങൾക്കായി.പത്രക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഉദ്ധരണി ഭാഗികമായി വായിക്കുന്നു: “എഫ്ഡിഎ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ആധുനികവൽക്കരണ നിയമം സൃഷ്ടിച്ച ആധുനികവൽക്കരിച്ച ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണ ചട്ടക്കൂട് കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിലൂടെ, ഈ ഫണ്ടിംഗ് ഏജൻസിയെ പ്രതിരോധ-അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സമ്പ്രദായങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഡാറ്റ പങ്കിടലും പ്രവചനാത്മക വിശകലന ശേഷിയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും അനുവദിക്കും. പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടുന്നതിനോട് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പ്രതികരിക്കുന്നതിനും മനുഷ്യരുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ഭക്ഷണത്തിനായി തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നതിനും കണ്ടെത്താനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
മിക്ക ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളും എഫ്ഡിഎ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി മോഡേണൈസേഷൻ ആക്ടും (എഫ്എസ്എംഎ) ഈ നിയമത്തിന്റെ ആധുനികവൽക്കരിച്ച കറന്റ് ഗുഡ് മാനുഫാക്ചറിംഗ് പ്രാക്ടീസുകളും (സിജിഎംപി) നിർബന്ധമാക്കിയ അപകടസാധ്യത അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രതിരോധ നിയന്ത്രണങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം.ഈ നിർദ്ദേശത്തിന് ഭക്ഷ്യ സൗകര്യങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്ലാൻ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ അപകടങ്ങളുടെ വിശകലനവും തിരിച്ചറിഞ്ഞ അപകടങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനോ തടയുന്നതിനോ ഉള്ള അപകടസാധ്യത അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രതിരോധ നിയന്ത്രണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഭൌതിക മലിനീകരണം ഒരു അപകടമാണ്, പ്രതിരോധം ഒരു ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാവിന്റെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പദ്ധതികളുടെ ഭാഗമായിരിക്കണം.തകർന്ന യന്ത്രസാമഗ്രികളും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിലെ വിദേശ വസ്തുക്കളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്തുകയും ആത്യന്തികമായി ഉപഭോക്താവിൽ എത്തുകയും ചെയ്യും.ഫലം ചെലവേറിയ തിരിച്ചുവിളികൾ ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ മനുഷ്യരുടെയോ മൃഗങ്ങളുടെയോ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും.
വലിപ്പം, ആകൃതി, ഘടന, സാന്ദ്രത എന്നിവയിലെ വ്യത്യാസങ്ങളും പാക്കേജിംഗിലെ ഓറിയന്റേഷനും കാരണം പരമ്പരാഗത വിഷ്വൽ ഇൻസ്പെക്ഷൻ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് വിദേശ വസ്തുക്കൾ കണ്ടെത്തുന്നത് വെല്ലുവിളിയാണ്.ലോഹം കണ്ടെത്തൽ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ എക്സ്-റേ പരിശോധന എന്നിവയാണ് ഭക്ഷണത്തിലെ വിദേശ വസ്തുക്കൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനും മലിനമായ പാക്കേജുകൾ നിരസിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ട് സാങ്കേതികവിദ്യകൾ.ഓരോ സാങ്കേതികവിദ്യയും സ്വതന്ത്രമായും നിർദ്ദിഷ്ട ആപ്ലിക്കേഷനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയും പരിഗണിക്കണം.
തങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സാധ്യമായ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ, പ്രമുഖ ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ വിദേശ വസ്തുക്കൾ തടയുന്നതിനും കണ്ടെത്തുന്നതിനുമുള്ള ആവശ്യകതകളോ പരിശീലന കോഡുകളോ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.യുകെയിലെ പ്രമുഖ റീട്ടെയ്‌ലറായ മാർക്‌സ് ആൻഡ് സ്പെൻസർ (എം ആൻഡ് എസ്) ആണ് ഏറ്റവും കർശനമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്.ഏത് തരത്തിലുള്ള വിദേശ ഒബ്‌ജക്റ്റ് ഡിറ്റക്ഷൻ സിസ്റ്റം ഉപയോഗിക്കണം, ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം/പാക്കേജിൽ ഏത് തരത്തിലുള്ള മലിനീകരണം കണ്ടെത്തണം, നിരസിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽ‌പാദനത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കണം, സിസ്റ്റങ്ങൾ എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി "പരാജയപ്പെടണം" എന്നിവ അതിന്റെ മാനദണ്ഡം വ്യക്തമാക്കുന്നു. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, അത് എങ്ങനെ ഓഡിറ്റ് ചെയ്യണം, എന്തൊക്കെ രേഖകൾ സൂക്ഷിക്കണം, വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടർ അപ്പർച്ചറുകൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സെൻസിറ്റിവിറ്റി എന്താണ്.മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടറിന് പകരം എക്സ്-റേ സംവിധാനം എപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കണമെന്നും ഇത് വ്യക്തമാക്കുന്നു.ഇത് യുഎസിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതല്ലെങ്കിലും, പല ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളും പിന്തുടരേണ്ട ഒരു മാനദണ്ഡമാണിത്.
FDA'2023 സാമ്പത്തിക വർഷത്തെ മൊത്തം ബജറ്റ് അഭ്യർത്ഥന ഏജൻസിയെ അപേക്ഷിച്ച് 34% വർദ്ധനവ് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു'2022 സാമ്പത്തിക വർഷം നിർണായകമായ പൊതുജനാരോഗ്യ നവീകരണം, പ്രധാന ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, മെഡിക്കൽ ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷാ പരിപാടികൾ, മറ്റ് സുപ്രധാന പൊതുജനാരോഗ്യ ഇൻഫ്രാസ്ട്രക്ചറുകൾ എന്നിവയിലെ നിക്ഷേപങ്ങൾക്ക് ഫണ്ടിംഗ് ലെവൽ അനുവദിച്ചു.
എന്നാൽ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുടെ കാര്യത്തിൽ, നിർമ്മാതാക്കൾ വാർഷിക ബജറ്റ് അഭ്യർത്ഥനയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല;ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രതിരോധ പരിഹാരങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം, കാരണം അവരുടെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ അവസാനിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-28-2022