വാർത്തകൾ

1, പ്രീ-പാക്ക്ഡ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാരം പാലിക്കൽ മേൽനോട്ടം EU ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

ഇവന്റ് വിശദാംശങ്ങൾ: 2025 ജനുവരിയിൽ, ശീതീകരിച്ച മാംസം, ശിശു, കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം, മറ്റ് വിഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന മൊത്തം ഉള്ളടക്ക ലേബലിംഗ് പിശക് കവിഞ്ഞതിന് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ 23 ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾക്ക് ആകെ 4.8 ദശലക്ഷം യൂറോ പിഴ ചുമത്തി. അനുവദനീയമായ പരിധി കവിയുന്ന പാക്കേജിംഗ് ഭാരം വ്യതിയാനം കാരണം (ലേബൽ ചെയ്യുന്നത് 200 ഗ്രാം, യഥാർത്ഥ ഭാരം 190 ഗ്രാം മാത്രം) ലംഘനം നടത്തുന്ന സംരംഭങ്ങൾ ഉൽപ്പന്ന നീക്കം ചെയ്യലും ബ്രാൻഡ് പ്രശസ്തിക്ക് കേടുപാടുകളും നേരിടുന്നു.
റെഗുലേറ്ററി ആവശ്യകതകൾ: കമ്പനികൾ EU1169/2011 നിയന്ത്രണം കർശനമായി പാലിക്കണമെന്ന് EU ആവശ്യപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഡൈനാമിക് വെയ്റ്റിംഗ് സ്കെയിലുകൾ ± 0.1g പിശക് കണ്ടെത്തലിനെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും അനുസരണ റിപ്പോർട്ടുകൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും വേണം.
സാങ്കേതിക നവീകരണം: ചില ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭാര പരിശോധന ഉപകരണങ്ങൾ, ഉൽപ്പാദന ലൈൻ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ സ്വയമേവ കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനായി AI അൽഗോരിതങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് താപനിലയും വൈബ്രേഷനും മൂലമുണ്ടാകുന്ന തെറ്റായ വിലയിരുത്തലുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
2, ലോഹ വസ്തുക്കൾ കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് വടക്കേ അമേരിക്കൻ പ്രീ-പാക്ക്ഡ് ഫുഡ് കമ്പനികൾ വൻതോതിൽ തിരിച്ചുവിളിച്ചു.
ഇവന്റ് പുരോഗതി: 2025 ഫെബ്രുവരിയിൽ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ശകല മലിനീകരണം കാരണം യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഒരു പ്രീ-പാക്ക്ഡ് ഫുഡ് ബ്രാൻഡ് 120000 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരിച്ചുവിളിച്ചു, ഇത് 3 ദശലക്ഷം യുഎസ് ഡോളറിലധികം നേരിട്ടുള്ള നഷ്ടത്തിന് കാരണമായി. ഉൽ‌പാദന ലൈനിലെ തകർന്ന കട്ടിംഗ് ബ്ലേഡുകളിൽ നിന്നാണ് ലോഹ ശകലങ്ങൾ ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് അന്വേഷണം കാണിക്കുന്നു, ഇത് അവയുടെ ലോഹ കണ്ടെത്തൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തമായ സംവേദനക്ഷമതയെ തുറന്നുകാട്ടുന്നു.
പരിഹാരം: പ്രീഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് പച്ചക്കറി ഉൽ‌പാദന ലൈനുകളിൽ, ലോഹ വിദേശ വസ്തുക്കളെയും പാക്കേജിംഗ് കേടുപാടുകൾ സംബന്ധിച്ച പ്രശ്‌നങ്ങളെയും ഒരേസമയം തിരിച്ചറിയുന്നതിന് ഉയർന്ന സംവേദനക്ഷമതയുള്ള മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടറുകളും (0.3mm സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കണിക കണ്ടെത്തലിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് പോലുള്ളവ) എക്സ്-റേ സിസ്റ്റങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
നയപരമായ പ്രസക്തി: ഈ സംഭവം വടക്കേ അമേരിക്കൻ പ്രീ പാക്കേജ്ഡ് ഫുഡ് കമ്പനികളെ "പ്രീ പാക്കേജ്ഡ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റിയുടെ മേൽനോട്ടം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അറിയിപ്പ്" നടപ്പിലാക്കുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്താനും ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ വിദേശ വസ്തുക്കളുടെ നിയന്ത്രണം ശക്തിപ്പെടുത്താനും പ്രേരിപ്പിച്ചു.
3, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ നട്ട് സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകൾ AI അധിഷ്ഠിത എക്സ്-റേ സോർട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ അവതരിപ്പിക്കുന്നു
സാങ്കേതിക പ്രയോഗം: 2025 മാർച്ചിൽ, തായ് കശുവണ്ടി പ്രോസസ്സറുകൾ AI-അധിഷ്ഠിത എക്സ്-റേ സോർട്ടിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ സ്വീകരിച്ചു, ഇത് പ്രാണികളുടെ ആക്രമണത്തിന്റെ കണ്ടെത്തൽ നിരക്ക് 85% ൽ നിന്ന് 99.9% ആയി വർദ്ധിപ്പിച്ചു, കൂടാതെ ഷെൽ ശകലങ്ങളുടെ യാന്ത്രിക വർഗ്ഗീകരണം (2 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വലിപ്പമുള്ള കണികകളുടെ യാന്ത്രിക നീക്കംചെയ്യൽ) നേടി.
സാങ്കേതിക ഹൈലൈറ്റുകൾ:
0.01% ൽ താഴെയുള്ള തെറ്റായ വിലയിരുത്തൽ നിരക്കിൽ 12 തരം ഗുണനിലവാര പ്രശ്‌നങ്ങളെ തരംതിരിക്കാനും തിരിച്ചറിയാനും ഡീപ് ലേണിംഗ് അൽഗോരിതങ്ങൾക്ക് കഴിയും;
സാന്ദ്രത വിശകലന മൊഡ്യൂൾ നട്ടിനുള്ളിലെ പൊള്ളയായതോ അമിതമായതോ ആയ ഈർപ്പം കണ്ടെത്തുന്നു, ഇത് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ യോഗ്യതാ നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
വ്യവസായ ആഘാതം: "പ്രീ പാക്കേജ്ഡ് ഫുഡ് ക്വാളിറ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ" നടപ്പിലാക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ പ്രീ പാക്കേജ്ഡ് ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രി അപ്‌ഗ്രേഡ് മോഡലിൽ ഈ കേസ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
4, HACCP ഓഡിറ്റുകളോട് പ്രതികരിക്കുന്നതിനായി ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ മാംസ കമ്പനികൾ അവരുടെ ലോഹ കണ്ടെത്തൽ പദ്ധതി നവീകരിക്കുന്നു.
പശ്ചാത്തലവും നടപടികളും: 2025-ൽ, ബ്രസീലിയൻ മാംസ കയറ്റുമതിക്കാർ 200 ആന്റി-ഇടപെടൽ മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടറുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കും, ഇവ പ്രധാനമായും ഉയർന്ന ഉപ്പ് സംസ്കരിച്ച മാംസ ഉൽപാദന ലൈനുകളിൽ വിന്യസിക്കും. 15% ഉപ്പ് സാന്ദ്രതയുള്ള പരിതസ്ഥിതികളിൽ പോലും ഉപകരണങ്ങൾ 0.4mm കണ്ടെത്തൽ കൃത്യത നിലനിർത്തും.
അനുസരണ പിന്തുണ:
ഡാറ്റ ട്രെയ്‌സബിലിറ്റി മൊഡ്യൂൾ BRCGS സർട്ടിഫിക്കേഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഡിറ്റക്ഷൻ ലോഗുകൾ യാന്ത്രികമായി സൃഷ്ടിക്കുന്നു;
റിമോട്ട് ഡയഗ്നോസ്റ്റിക് സേവനങ്ങൾ ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനരഹിതമായ സമയം 30% കുറയ്ക്കുകയും കയറ്റുമതി ഓഡിറ്റ് പാസ് നിരക്കുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
നയ പ്രമോഷൻ: ഈ അപ്‌ഗ്രേഡ് "നിയമവിരുദ്ധവും കുറ്റകരവുമായ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കെതിരെ നടപടിയെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക കാമ്പെയ്‌നിന്റെ" ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുകയും ലോഹ മലിനീകരണ സാധ്യത തടയുകയുമാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
5, ചൈനയിൽ ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക വസ്തുക്കളുടെ ലോഹ മൈഗ്രേഷൻ പരിധികൾക്കായുള്ള പുതിയ ദേശീയ മാനദണ്ഡം നടപ്പിലാക്കൽ.
റെഗുലേറ്ററി ഉള്ളടക്കം: 2025 ജനുവരി മുതൽ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ലെഡ്, കാഡ്മിയം തുടങ്ങിയ ലോഹ അയോണുകളുടെ മൈഗ്രേഷൻ പരിശോധന നിർബന്ധമാണ്. നിയന്ത്രണങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നതിനും 1 ദശലക്ഷം യുവാൻ വരെ പിഴ ചുമത്തുന്നതിനും കാരണമാകും.
സാങ്കേതിക പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ:
വെൽഡ് ക്രാക്കിംഗ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ലോഹ കുടിയേറ്റം തടയുന്നതിന് പാക്കേജിംഗിന്റെ സീലിംഗ് എക്സ്-റേ സിസ്റ്റം കണ്ടെത്തുന്നു;
ഇലക്ട്രോപ്ലേറ്റ് ചെയ്ത പാക്കേജിംഗ് ക്യാനുകളിൽ കോട്ടിംഗ് അടർന്നുപോകാനുള്ള സാധ്യത അന്വേഷിക്കുന്നതിന് മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടറിന്റെ കോട്ടിംഗ് ഡിറ്റക്ഷൻ ഫംഗ്ഷൻ അപ്‌ഗ്രേഡ് ചെയ്യുക.
വ്യവസായ ബന്ധം: പുതിയ ദേശീയ മാനദണ്ഡം പ്രീ ഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് പച്ചക്കറികളുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയ്ക്കുള്ള ദേശീയ മാനദണ്ഡത്തെ പൂരകമാക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗിന്റെയും പ്രീ ഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് പച്ചക്കറികളുടെയും പൂർണ്ണ ശൃംഖല സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
സംഗ്രഹം: മുകളിൽ പറഞ്ഞ സംഭവങ്ങൾ ആഗോള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണം കർശനമാക്കുന്നതിന്റെയും സാങ്കേതിക നവീകരണത്തിന്റെയും ഇരട്ട പ്രവണതയെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു, ലോഹ കണ്ടെത്തൽ, എക്സ്-റേ തരംതിരിക്കൽ, ഭാരം പരിശോധന ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ സംരംഭ അനുസരണത്തിനും അപകടസാധ്യത തടയുന്നതിനുമുള്ള പ്രധാന ഉപകരണങ്ങളായി മാറുന്നു.