ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് അംഗീകാരം ലഭിച്ച എക്സ്-റേ, മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ഷൻ സിസ്റ്റം ടെസ്റ്റ് സാമ്പിളുകളുടെ ഒരു പുതിയ നിര, ഭക്ഷ്യസംസ്കരണ മേഖലയ്ക്ക് സഹായകമാകുമെന്ന് ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ അവകാശപ്പെട്ടു. ഉൽ‌പാദന ലൈനുകൾ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന കർശനമായ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഇത് സഹായകമാകുമെന്ന് ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ അവകാശപ്പെട്ടു.
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വ്യവസായങ്ങൾക്കായുള്ള ലോഹ കണ്ടെത്തൽ, എക്സ്-റേ പരിശോധനാ പരിഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സ്ഥിരം വിതരണക്കാരായ ഫാഞ്ചി ഇൻസ്പെക്ഷൻ, പ്ലാസ്റ്റിക്, ഗ്ലാസ്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തുടങ്ങിയ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണത്തിൽ മലിനമാകുന്നത് തടയുന്നതിനായി FDA- അംഗീകൃത പരിശോധനാ സാമ്പിളുകളുടെ ഒരു ശേഖരം ആരംഭിച്ചു.
പരിശോധനാ സംവിധാനങ്ങൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സാമ്പിളുകൾ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന ലൈനുകളിലോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ളിലോ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ മേഖലയിൽ ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് അംഗീകാരം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന എഫ്ഡിഎ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അനിവാര്യമാണെന്ന് ഫാഞ്ചിയുടെ വിൽപ്പനാനന്തര സേവന മേധാവി ലൂയിസ് ലീ പറഞ്ഞു.
വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന മാനദണ്ഡമാണ് സർട്ടിഫിക്കേഷനെന്ന് ലൂയിസ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
വ്യവസായ ആവശ്യം
"ആളുകൾ ഇപ്പോൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു കാര്യം എഫ്ഡിഎ സർട്ടിഫിക്കേഷനും ടെസ്റ്റ് സാമ്പിളുകൾ എഫ്ഡിഎ സർട്ടിഫൈഡ് മെറ്റീരിയലുകളിൽ നിന്ന് ലഭ്യമാക്കുകയുമാണ്," ലൂയിസ് പറഞ്ഞു.
"FDA സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഉണ്ടെന്ന വസ്തുത പലരും പരസ്യപ്പെടുത്താറില്ല. അവർക്ക് അത് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ അത് പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യാൻ കാരണം മുമ്പത്തെ സാമ്പിളുകൾ വിപണിയിൽ പര്യാപ്തമല്ലായിരുന്നു എന്നതാണ്."
"ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന്, സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ സാമ്പിളുകൾക്കായുള്ള ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം FDA സർട്ടിഫിക്കേഷനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യപ്പെടുന്നു."
വിവിധ വലുപ്പങ്ങളിൽ ലഭ്യമായ ടെസ്റ്റ് സാമ്പിളുകൾ അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഒരു കളർ കോഡിംഗ് സംവിധാനം പിന്തുടരുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാ മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ഷൻ, എക്സ്-റേ മെഷീനുകളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
ലോഹ കണ്ടെത്തൽ സംവിധാനങ്ങൾക്ക്, ഫെറസ് സാമ്പിളുകൾ ചുവപ്പിലും, പിച്ചള മഞ്ഞയിലും, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നീലയിലും, അലുമിനിയം പച്ചയിലും അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
എക്സ്-റേ സിസ്റ്റങ്ങൾ പരിശോധിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സോഡ ലൈം ഗ്ലാസ്, പിവിസി, ടെഫ്ലോൺ എന്നിവ കറുപ്പ് നിറത്തിൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
ലോഹം, റബ്ബർ മലിനീകരണം
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ചട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനും പൊതുജനാരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ഇത്തരം രീതികൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമായി മാറിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഫാഞ്ചി ഇൻസ്പെക്ഷൻ പറയുന്നു.
ചെറിയ ലോഹക്കഷണങ്ങൾ കലർന്നിട്ടുണ്ടാകാമെന്ന ഭയത്താൽ, യുകെയിലെ റീട്ടെയിലർ മോറിസൺസ് അടുത്തിടെ സ്വന്തം ബ്രാൻഡായ ഹോൾ നട്ട് മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഒരു ബാച്ച് തിരിച്ചുവിളിക്കാൻ നിർബന്ധിതരായി.
ബാലിമോർ ക്രസ്റ്റ് ഫ്രഷ് വൈറ്റ് സ്ലൈസ്ഡ് ബ്രെഡിൽ ചിലത് ചെറിയ റബ്ബർ കഷ്ണങ്ങളാൽ മലിനമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടതിനെത്തുടർന്ന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ശൃംഖലയായ ആൽഡി മുൻകരുതൽ നടപടി സ്വീകരിച്ചതിനെത്തുടർന്ന് 2021-ൽ ഐറിഷ് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ അധികൃതർ സമാനമായ മുന്നറിയിപ്പ് പ്രഖ്യാപിച്ചു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഏപ്രിൽ-15-2024