വാർത്തകൾ

മിഠായി കമ്പനികൾ മെറ്റലൈസ്ഡ് പാക്കേജിംഗിലേക്ക് മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും വിദേശ വസ്തുക്കൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഫുഡ് മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടറുകൾക്ക് പകരം ഫുഡ് എക്സ്-റേ പരിശോധനാ സംവിധാനങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് സംസ്കരണ പ്ലാന്റ് വിടുന്നതിന് മുമ്പ് അവയിൽ വിദേശ മാലിന്യങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം തിരിച്ചറിയുന്നതിനുള്ള ആദ്യ പ്രതിരോധ മാർഗങ്ങളിലൊന്നാണ് എക്സ്-റേ പരിശോധന.

അമേരിക്കക്കാർക്ക് മിഠായി കഴിക്കാൻ പുതിയ ഒഴികഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, 2021-ൽ യുഎസ് സെൻസസ് ബ്യൂറോ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തത്, അമേരിക്കക്കാർ വർഷം മുഴുവനും ഏകദേശം 32 പൗണ്ട് മിഠായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും ചോക്ലേറ്റാണ്. പ്രതിവർഷം 2.2 ദശലക്ഷം മെട്രിക് ടണ്ണിലധികം ചോക്ലേറ്റ് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ 61,000 അമേരിക്കക്കാർ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ട്രീറ്റുകളുടെയും നിർമ്മാണത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അമേരിക്കക്കാർക്ക് മാത്രമല്ല പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തി ഉള്ളത്. 2019-ൽ ചൈന 5.7 ദശലക്ഷം പൗണ്ട് മിഠായികളും ജർമ്മനി 2.4 ദശലക്ഷം പൗണ്ട് മിഠായികളും റഷ്യ 2.3 ദശലക്ഷം മിഠായികളും കഴിച്ചതായി യുഎസ് ന്യൂസ് ലേഖനം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെയും ഉത്കണ്ഠാകുലരായ മാതാപിതാക്കളുടെയും മുറവിളികൾക്ക് വിപരീതമായി, ബാല്യകാല ഗെയിമുകളിൽ മിഠായി ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു; അതിൽ ആദ്യത്തേതാണ് ലോർഡ് ലൈക്കോറൈസും പ്രിൻസസ് ലോലിയും ഉൾപ്പെടുന്ന ബോർഡ് ഗെയിം, കാൻഡി ലാൻഡ്.

അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഒരു ദേശീയ മിഠായി മാസം ഉണ്ടെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല - ജൂൺ മാസമാണ് അത്. ചോക്ലേറ്റ്, മിഠായി, ഗം, പുതിന എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു വ്യാപാര സംഘടനയായ നാഷണൽ കൺഫെക്ഷനേഴ്‌സ് അസോസിയേഷൻ ആരംഭിച്ച ദേശീയ മിഠായി മാസം, 100 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുള്ള മിഠായി ഉൽപാദനത്തിന്റെയും സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനത്തിന്റെയും ആഘോഷമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

"ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകൾ ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ വിവരങ്ങൾ, ഓപ്ഷനുകൾ, പിന്തുണ എന്നിവ നൽകുന്നതിൽ മിഠായി വ്യവസായം പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്. മുൻനിര ചോക്ലേറ്റ്, മിഠായി നിർമ്മാതാക്കൾ 2022 ആകുമ്പോഴേക്കും അവരുടെ വ്യക്തിഗതമായി പൊതിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പകുതിയും ഒരു പായ്ക്കിന് 200 കലോറിയോ അതിൽ കുറവോ അടങ്ങിയ വലുപ്പത്തിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതിജ്ഞയെടുത്തു, കൂടാതെ അവരുടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന ട്രീറ്റുകളിൽ 90 ശതമാനവും പായ്ക്കിന്റെ മുൻവശത്ത് കലോറി വിവരങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കും."

ഇതിനർത്ഥം മിഠായി നിർമ്മാതാക്കൾ പുതിയ പാക്കേജിംഗും ചേരുവകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനായി അവരുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും ഉൽ‌പാദന സാങ്കേതികവിദ്യകളും ക്രമീകരിക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം എന്നാണ്. പുതിയ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ, പുതിയ പാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകൾ, പുതിയ പരിശോധന ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം എന്നതിനാൽ ഈ പുതിയ ശ്രദ്ധ ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ് ആവശ്യകതകളെ ബാധിച്ചേക്കാം - അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാന്റിലുടനീളം കുറഞ്ഞത് പുതിയ നടപടിക്രമങ്ങളും രീതികളും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇരുവശത്തും ഹീറ്റ് സീലുകളുള്ള ബാഗുകളായി യാന്ത്രികമായി രൂപപ്പെടുന്ന മെറ്റലൈസ് ചെയ്ത മെറ്റീരിയൽ മിഠായികൾക്കും ചോക്ലേറ്റുകൾക്കും കൂടുതൽ സാധാരണ പാക്കേജിംഗായി മാറിയേക്കാം. മടക്കാവുന്ന കാർട്ടണുകൾ, സംയോജിത ക്യാനുകൾ, വഴക്കമുള്ള മെറ്റീരിയൽ ലാമിനേഷനുകൾ, മറ്റ് പാക്കേജിംഗ് ബദലുകൾ എന്നിവയും പുതിയ ഓഫറുകൾക്കായി ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം.